Guia prático que auxilia profissionais no cuidado de pacientes disfágicos. Formulado por
fonoaudióloga e nutricionistas experientes no assunto. Além de definições importantes,
descrição de sinais e sintomas, formas de diagnóstico, o livro aborda os aspectos da dieta
nos diferentes níveis de disfagia. Apresenta uma lista útil de cardápios e receitas. Linguagem
acessível.