A presente obra visa a apresentar e discutir questões teóricas e práticas que possam facilitar a compreensão da temática "Gestão da Qualidade Total" e a relação existente entre a grade curricular e a formação profissional nos cursos de graduação. A opção pelo tema Manual de Gestão da Qualidade Total para os Cursos de Graduação justifica-se pelo interesse em  desenvolver um livro que apresentasse de forma clara, simples e objetiva os fundamentos básicos da Gestão da Qualidade Total, de forma que pudesse servir de subsídio para o
processo de aprendizagem dos alunos dos Cursos de Graduação nas mais variadas áreas de conhecimento.