Embora existam registros antigos a respeito do uso do álcool em contextos de trabalho, as produções científicas em torno de suas possíveis relações com as atividades ali desenvolvidas são ainda incipientes e repletas de lacunas. Esta obra pretende contribuir para avançar o conhecimento sobre o tema ao expor os resultados de oitos anos de pesquisas conduzidas pelo Núcleo de Estudos sobre Saúde Mental e Trabalho do Departamento de Psicologia da Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG. O ponto de partida foi um levantamento epidemiológico realizado em um centro de atendimento a dependentes químicos, no qual foram identificadas algumas categorias profissionais com significativa presença de quadros de alcoolismo. Em seguida, foram realizados estudos qualitativos junto a essas categorias profissionais, com o objetivo de compreender as possíveis razões para o alto índice de alcoolismo identificado na primeira etapa. Os resultados alcançados permitiram um considerável avanço em relação aos estudos realizados até o momento em torno do tema, ultrapassando as concepções tradicionais sobre dependência e permitindo um rico diálogo com outras disciplinas, sobretudo as que fazem parte das Ciências Sociais.