A escolha da carne é o principal segredo para um bom churrasco. 
Fazer os cortes certos, cuidar da higiene, saber usar a churrasqueira e controlar o fogo completam o manual básico do bom churrasqueiro. 
Alcatra, maminha e fraldinha estão entre os cortes mais magros do boi e são extremamente saborosos, com textura macia e podem ser preparados na grelha ou no espeto. 
Confira receitas deliciosas e bom apetite! 
O verdadeiro Manual do Churrasqueiro!
- 35 receitas testadas
- Segredos de churrasqueiro
- Molhos e acompanhamentos 
- A melhor forma de temperar