Este livro vem atender a uma demanda de produtores, pesquisadores, extensionistas e estudantes de Agronomia interessados em conhecer mais profundamente as técnicas de produção de feijão, do plantio à colheita, e o que a pesquisa tem feito para aprimorá-la. 
O cultivo do feijão abrange, atualmente, todos os estados brasileiros, sendo o país o maior produtor e consumidor dessa leguminosa. Esta nova edição, atualizada e ampliada, incluindo as mais recentes variedades de feijão hoje disponíveis no mercado, contém 19 capítulos, escritos por especialistas de diferentes instituições do Brasil que vêm se dedicando, nos últimos anos, à pesquisa do feijão. Portanto, está mais abrangente, abordando aspectos da cultura não só em Minas Gerais, mas em diferentes regiões produtoras desse grão no Brasil, motivo da alteração do título da obra para apenas FEIJÃO.