A Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição apresenta a Série Sban, com temas atuais e de relevância na área, abordados por especialistas de reconhecido saber.
São obras que contribuem com o aprendizado, atualizam e esclarecem dúvidas, e apresentam textos escritos em linguagem didática e objetiva.
Deficiências nutricionais – Manual para diagnóstico e condutas faz parte da Série Sban e trata da atualização das principais deficiências nutricionais, apresentadas de forma prática com quadros, tabelas e figuras a fim de facilitar a consulta.
Os capítulos foram escritos por 28 autores com reconhecida experiência e contribuições nas respectivas áreas.