Brasília pode, hoje, ser definida como um pólo gastronômico, onde riquezas tradicionais da cozinha nacional convivem democraticamente com a culinária mundial, aqui representada pelas embaixadas e restaurantes internacionais. Fiel ao dinamismo do próprio setor, o guia que agora nasce deverá ser anualmente renovado, preservando o objetivo de oferecer aos leitores novas chances de experimentar, degustar, provar e descobrir o mundo por meio da arte culinária.