O CAFÉ BRASILEIRO TEM UM SIGNIFICADO ESPECIAL tanto para o Grupo Comolatti como para o país com o maior número de descendentes italianos no mundo. Foi também pelas mãos de italianos vindos nos vapores cruzando o Oceano Atlantico que o Brasil deixa a escravidão e parte para a mão de obra remunerada em seu principal negócio, o café.