A atividade turística, considerada uma das maiores fontes de renda e de empregos­ diretos e indiretos, tem na região Nordeste um destino quase obrigatório para o viajante que se desloca em férias, vindo de outras regiões do país e do exterior. O crescimento de sua importância, a complexidade das ações e as diversidades regionais têm estabelecido a atividade turística como área de abrangência não só empresarial, mas também científica. Preparar uma localidade para atuar adequadamente em empreendimentos turísticos implica não só em tornar seus ­equipamentos adequados, mas dispor de recursos humanos preparados satisfatoriamente para o exercício dessas tarefas.