Neste livro, os autores Afonso Champi e Djalma Barbosa  personagens ativos na mudança e crise da Parmalat no Brasil - contam como viveram e participaram na construção dessa história. Como executivos de áreas que estiveram no centro das decisões nos diversos períodos, relatam sua experiência e os desafios de lidar com uma estrutura complexa de uma empresa de grande dimensão e visibilidade, as mudanças efetuadas, e como viveram e conviveram com a crise. O relato de como foram concebidos os caminhos estratégicos para a formação organizacional, a partir de 2000, bem como sua implementação, são exemplos práticos disponibilizados para os interessados na análise da gestão.