Tem-se por hábito, em nosso meio, entender a expressão "cadeia produtiva" como sendo um processo específico do setor primário. Na prática, todavia, os demais setores da economia (industrial e de serviços) também são compostos por diferentes cadeias produtivas. Este livro procura preencher um pouco essa lacuna, analisando a estrutura de cadeias produtivas existentes em diferentes setores da economia. Na busca desse objetivo, tomou-se como referência uma região específica do Rio Grande do Sul, o Noroeste. Com isso, pretende-se igualmente destacar a importância de se valorizar o desenvolvimento endógeno, muitas vezes adormecido, porém com enorme potencial de geração de riqueza para as diferentes regiões brasileiras, em especial as interioranas, que geralmente ficam marginalizadas no contexto de um mundo econômico sempre mais globalizado.