Alimento de baixo teor calórico e de excelente sabor, o aspargo é uma hortaliça cara e que goza de muito prestígio entre os gourmets. Este livro mostra como iniciar um cultivo com sementes ou mudas, o preparo do solo e os cuidados com as mudas. Mostra também como fazer a colheita, como se prevenir contra pragas e doenças, além de apresentar deliciosas receitas.