O turismo é uma das atividades mais importantes do mundo: envolve milhões de pessoas e vastas somas de dinheiro e gera emprego tanto nos países em desenvolvimento quanto nos países industrializados. No entanto, muitos de seus aspectos têm sido ignorados.
Neste livro, há uma contribuição fundamental, do ponto de vista econômico, para a compreensão do tema. Ao examinarem questões como a demanda turística, o modo como funcionam as empresas de turismo, nos contextos nacionais e globais, e os efeitos do turismo nos locais de destino, os autores explicam como é possível aplicar a esse assunto conceitos e técnicas da economia.