O estudo da nutrição ganhou um impulso na última década em todas as áreas da medicina. Particularmente, em pediatria, houve um avanço no conhecimento da fisiopatologia dos distúrbios nutricionais nas doenças crônicas. Nessas situações, além de se atuar no tratamento da doença de base, há necessidade de manter o paciente em estado nutricional adequado à custa de adequação da dieta ou nutrição enteral ou nutrição parenteral. Este livro é dividido em quatro partes: Considerações gerais, Nutrição oral, Nutrição enteral e Nutrição parenteral.
Os autores que não mediram esforços em registrar o conhecimento teórico e prático adquirido no decorrer de anos no atendimento de crianças que necessitaram de avaliação nutricional e/ou suporte nutricional.