Emagrecer e manter o peso são desejos de todos os que lutam contra o efeito sanfona. Muitos estão à procura da fórmula ideal, da dieta definitiva, mas será que a solução está na dieta ou está na pessoa que faz a dieta? Será que o foco deve ser o produto ou o processo? Em Emagrecimento Sustentável estas questões estão em pauta. A experiência de alguns anos acompanhando histórias sobre emagrecer, traz alguma compreensão destas intrincadas questões. É hora de mudar o foco, investir esforços sim, mas na direção certa. Aprendermos a pescar em vez de esperar o "grande peixe".