A NUTRIÇÃO é uma ciência que vem evoluindo com extrema rapidez nas últimas décadas. Mais do que nunca os profissionais da saúde estão relacionando intimamente as patologias com deficiências e/ou excessos nutricionais. 
Temas Abordados: 
Bases Nutricionais
Macronutrientes Carboídratos
Macronutrientes Proteínas
Macronutrientes Lípidos
Macronutrientes Vitaminas
Macronutrientes Minerais
Biodisponibilidade de Nutrientes
Avaliação Nutricional
A coleção Manuais da Nutrição é o melhor e mais completo conjunto de obras voltado para a capacitação e aprovação de nutricionistas em concursos públicos e programas de residências do Brasil. Elaborada a partir de uma metodologia que julgamos ser a mais apropriada ao estudo direcionado para as provas em Nutrição, contemplamos os 6 volumes da coleção com os seguintes recursos:
1.   Teoria esquematizada de todos os assuntos 
2.   Questões comentadas alternativa por alternativa (incluindo as falsas) 
3.   Quadros, tabelas e esquemas didáticos. 
4.   Destaque em azul para as palavras-chave