O terceiro volume de "Fundamentos da Educação" tem como fio condutor a análise do pensamento pedagógico em um período de transformações que vai da Idade Média ao século XVIII. Nessa transição, concepções pedagógicas relacionadas à formação do caráter dos indivíduos dão lugar à busca pelo desenvolvimento técnico-científico que moldaria os séculos posteriores, abrindo caminho para o Iluminismo.