A vida a dois nunca é fácil. O amor, o companheirismo, a intimidade e as vivências conjuntas às vezes são postos à prova, à espera de um desenlace. Nessas horas, mais do que nunca, a gente precisa das palavras, para dizer ou para ouvir - para pensar, para entender. A si, ao outro. Afinal, as tramas que se entrelaçam nesse balaio de dois são feitas de afetos, e os sentimentos não se calam. As crônicas de Jairo Carmo nos aproximam desse tipo de sentimento: o amor maior que o tempo, construído em conjunto nas vivências a dois - com todos os saberes de cada descoberta, em todos os sentidos, com todos os sabores que os sentidos trazem.
Numa prosa límpida e fluente, o autor parece conversar com o leitor, como se este fosse um velho amigo, a partilhar da intimidade, dos encontros, das viagens e dos temperos exóticos que aguçam o paladar. E é exatamente esta a sensação que temos, nós leitores, ao entrar neste Balaio: a de encontrar um velho amigo, e de também fazer parte dessas histórias deliciosas.