Desmistificando o sushi bar!
Recheado com dicas e truques - você vai enrolar, pressionar e moldar como um profissional!
Desde como enrolar adequadamente até a bela apresentação, este livro possui tudo o que você precisa saber para impressionar seus amigos com maki-zushi (rolos) caseiros e nigiri-zushi (pedaços individuais). Você encontrará mais de 55 receitas que vão desde os Bolinhos de Arroz com Atum até o Maki-zushi arco-íris, além de técnicas práticas para desmistificar a arte de fazer sushi. Divirta-se!