Cozinha Japonesa' apresenta uma seleção de pratos clássicos e especialidades regionais. O leitor poderá escolher desde entre os populares Yakitori de frango, Sushi Enrolado, Sopa de Missô com Carne de Porco e Vegetais até os mais extravagantes como Lula com molho Yakumi, Daikon cozido com molho de frango, salada de Hakusai, queijo Cottage, goji, arroz e pargo com chá japonês.