Conhecido como personal dieter, o nutricionista vai até a sua casa, e baseado no objetivo que você quer alcançar, acompanha sua rotina alimentar, mudando-a no que for
necessário. Paula Ribeiro e Patrícia Bitt encourt, decidiram lançar um livro que traduz o trabalho por elas realizado. Comer Bem! Como? Será o seu principal aliado para iniciar
uma vida saudável.
Na maioria das vezes, o principal objetivo das pessoas ao contratar um personal dieter é o mesmo daqueles que buscam a orientação de qualquer outro nutricionista: emagrecer. No entanto, depois de uma série de análises esse objetivo deixa de ser de origem apenas estética. Qualidade de vida e saúde passam a ser a meta principal a ser alcançada. Pois várias disfunções orgânicas podem ser tratadas tendo como base as mudanças nos hábitos alimentares como, por exemplo, intestino preso, enxaqueca, sono logo após o almoço, indisposição no fim do dia, compulsão por doces, entre outros. Até o estado emocional das pessoas, pode ser alterado de acordo com a alimentação. Então, ter uma alimentação balanceada, com uma variedade de frutas, legumes, verduras, peixes e muito líquido, já é um bom começo para quem almeja uma saúde boa. As orientações de um deste livro não se resumem ao atendimento individual e sim, na mudança de hábitos alimentares de toda a família. E é exatamente esse o propósito do livro Comer bem!
Segundo as nutricionistas, Paula Ribeiro e Patrícia Bitt encourt, nem sempre é tarefa fácil sugerir mudanças nos hábitos que foram praticados durante anos. Por isso, as mudanças devem ser gradativas e com metas a curto e longo prazo. Este manual irá oferecer todas as informações necessárias para mudar de uma vez por todas a qualidade da sua alimentação, incluindo um cardápio balanceado para toda a família.