"Os estudos acerca da atividade turística, no passado vinculados à Administração e à Economia, há muito se estenderam para as mais diversas áreas acadêmicas. Já não se pode analisar o Turismo e seus desdobramentos sem considerar os aspectos intrinsecamente relacionados à História, Geografia, Antropologia, Sociologia, Filosofia, Marketing, Psicologia, dentre tantas outras searas do conhecimento. 
Foi assim, considerando que o Turismo é muito mais que uma atividade econômica e, desta forma, gera impactos diversos em quem o promove, em quem dele desfruta, e em quem nele trabalha, que surgiu a ideia de composição deste livro. Na verdade, uma amostra das inúmeras possibilidades de análise, estudo e compreensão da atividade turística, que vai além do viés comercial. O turismo é muito mais que isso, é sonho, é idealização, é realização. Neste universo se reúnem todos: os que passam, os que ficam; os que sonham, os que realizam; os que desfrutam, os que trabalham. E assim o turismo se expande, reforçando a cada dia a sua importância na vida cotidiana."