As saladas têm o poder de instigar cada um de nossos sentidos, além de sua capacidade infinita de trazer harmonia a uma refeição. Desde a mais simples – alface da horta regada com um fio de azeite, algumas gotas de limão e uma pitada de sal – até a mais elaborada e criativa – pequenas obras-primas que combinam ervas, flores, frutas, carne e peixe – a salada é sempre um acompanhamento perfeito, podendo ser também um saboroso prato principal. 
Em Saladas – 50 das melhores receitas o leitor encontrará as mais belas apresentações de saladas ricas em cores, sabores e aromas, e o melhor de tudo, altamente nutritivas! Explicadas passo a passo e de maneira simples, as receitas são fáceis e rápidas; incluindo frutas e legumes, queijos e ovos, massas e grãos, carnes, peixes e frutos do mar, proporcionam opções criativas para enriquecer qualquer cardápio.