Neste livro, a riqueza do tema beneficia-se da vasta experiência dos autores na elaboração e desenvolvimento de numerosos projetos de edifícios hoteleiros. Eles comecaram a acumular esse saber aplicado a específicas condições brasileiras em meados dos anos 70 e são peioneiros num trabalho que no país ainda hoje atrai raros profissionais.
O núcleo do livro envolve o projeto do hotel, e inclui as questões das áreas e instalações, da elaboração do programa e do dimensionamento. Os demais temas abordados se integram no contexto geral da edificação, procurando situá-la de forma mais ampla no fenômeno hoteleiro: um breve histórico da hotelaria, a definição do produto a ser oferecido, a questão da localização do empreendimento, os tipos mais frequentes de hotéis e parâmetros de custos de implantação e de equipamentos.