A despeito das observações clínicas desde Feud, não se revelou o papel da tentação anoréxica, suplício de Tântalo que ela se inflige e que contamina toda a sua atividade de pensamento. Fiel a um passo analógico que se inspira em Freud, Eric Bidaud mostra seu parentesco com os exercícios espirituais da acese e do jejum, práticas religiosas fundamentadas na exigência da purificação e no apelo do sagrado. Pela reflexão sobre seus próprios casos e pelas contribuições da teoria psicanalística, que oscilam entre o diagnóstico de perversão e o de psicose, ele evidencia a singularidade de uma aliança de domínio entre a anoréxica e sua mãe, que parece destinada a manter esta última no estatuto no estatuto de objeto absoluto de gozo.