Com fotografias de Alexander Landau e texto de Danusia Barbara o leitor poderá conhecer, nesse livro, o trabalho de um dos chefs brasileiros da nova geração, Nao Hara - conhecido pelos seus pratos japoneses com perfumes tipicamente tropicais e de ser apresentado à uma seleção de receitas, Nao Hara agrega sua origem nipônica à criação brasileira.