Este livro mostra uma vantagem em relação às obras de culinária em geral. Não se limita à cozinha, mas constitui um relato em que esta comparece como capítulo da filosofia do bem-viver. Aqui, o espírito amador é celebrado em seu sentido mais alto, num registro bem masculino de descoberta e conquista- que a cozinha do dia-a-dia, da dona de casa, não tem; e que também não se apresenta no universo dos chefs profissionais. A cozinha do sedutor é assim. Atenta para os detalhes. Perfeitamente consciente das emoções que pretende despertar. Cria e celebra os bons momentos com uma coleção de grandes receitas. Não muitas, porque mais vale dominar um pequeno repertório excelente do que arriscar-se em alquimias duvidosas. Em suma, receitas destinadas ao sucesso. Não pela dificuldade que poderiam apresentar, mas pelo requinte infalível da simplicidade.