Imagine um Sem Destino sem motoqueiros, mas com um chef talentoso. Essa é A América de Jamie Oliver, um mergulho na América real, um país de pessoas comuns e suas refeições em família, longe dos clichês da junk food e das porções gigantescas. Um lugar misterioso, sedutor, inesperado, ainda sob o impacto da eleição do primeiro presidente negro, Barack Obama.
Como uma mosca na parede. Jamie Oliver foi um espectador privilegiado em um país que ainda sofria as conseqüências da maior recessão econômica do século. Conversando com as pessoas, visitando suas casas, aprendendo as deliciosas e variadas receitas, ele conheceu a verdadeira América e agora a traz aos seus leitores, nesse lançamento da Editora Globo, A América de Jamie Oliver.
Dividido em 6 capítulos - Nova York, Louisiana, Arizona, Los Angeles, Georgia, Oeste Selvagem -, o livro trata não apenas de comida, mas também dos nativos norte-americanos, dos imigrantes, da vida dos caubóis, entre outros.