Dividido em quatro partes, apresenta, na introdução, um histórico da evolução dos conhecimentos sobre leite humano e trata da necessidade da criação de Bancos de Leite. A segunda parte apresenta um estudo da composição química e das ações imunológicas. A terceira faz um estudo do aparelho digestivo do recém-nascido, e a quarta parte recapitula os pontos mais importantes do trabalho, acompanhadas de comentários e observações normativas.