A preocupação com aspectos relativos à competitividade é um ponto fundamental para empresas de qualquer porte. Destaquem-se, aqui, em particular, as empresas classificadas como micro, pequenas e médias (MPM), de qualquer setor produtivo, dada a sua relevância para a economia do País, principalmente no que se refere à geração de empregos. Nesse contexto, a disseminação e a aplicação dos conceitos, procedimentos e técnicas da área de Gestão de Operações (GO) nessas empresas pode ser um importante fator para sua diferenciação e sobrevivência. O conteúdo do livro aborda o uso de técnicas de planejamento de produção em frigoríficos, a aplicação de modelos de previsão de demanda em empresa de transporte, a adoção de método[...]