Da infância nos engenhos da Paraíba, Moacir Japiassu, jornalista consagrado em fogão de lenha, das lições aprendidas com Sinhá Odete, a conzinheira chefe da casa-grande. Do tradicional bolinho de macaxeira à buchada de bode, feita para Fernando Henrique; do clássico bodó de camarão e de variadas moquecas de tantas praias maravilhosas, à carne-de-sol e de cabrito, presentes em pratos típicos do sertão, tudo é apresentado de maneira clara e divertida.