Cachaça é uma bebida cada vez mais apreciada no exterior e que, aos poucos, também vem ganhando seu reconhecimento no Brasil.
Por anos e anos, suas características de sabor, cor e aroma foram motivo de preconceito. Mas agora isso mudou. Cachaça pode ser sinônimo de um produto para ser apreciado, no mesmo nível das melhores bebidas do mundo. Nesta obra, você vai se surpreender e descobrir fatos importantes como:
. A diferença entre cachaça artesanal e a aguardente que se compra no mercado;
. Novas e suaves formas de apreciar a cachaça;
. O envelhecimento nos mais diversos tipos de madeirae o que eles agregam à bebida;
. As vantagens químicas, econômicas e ecológicas da cana-de-açucar;
. Dicas para combinar a cachaça com pratos, petiscos, frutas e especiarias;
. O jeito certo de escolher e comprar cachaça.