Um projeto hoteleiro de sucesso não pode abrir mão de estudos preliminares que norteiem seu cursos. Qual o melhor lugar? O que recomenda o mercado? Como fazer frente aos concorrentes? Quais são os custos envolvidos? E os requisitos em recursos humanos? A soma desses fatores ajuda a compor uma estrutura de análise segura para a tomada de decisão e para a futura implantação. Neste livro, o leitor encontrará respostas a essas e a outras perguntas e assim poderá montar a equação necessária para obter um resultado positivo no seu empreendimento. Estudantes de hotelaria e turismo muito se beneficiarão deste livro que o Senac publica para futuros gestores e empreendedores desse mercado tão promissor