Em 2013, o Guia Josimar comemora sua vigésima primeira edição, trazendo toda a excelência dos anos anteriores. Com a seleção de 838 restaurantes, 365 lojas para gourmets e 189 cafés. Um verdadeiro menu, com os melhores estabelecimentos ligados ao ramo da gastronomia, localizados cidade de São Paulo. Com informações completas, como faixas de preço, menções aos cartões de crédito e tíquetes aceitos em cada estabelecimento, além de informações sobre o perfil dos bares e restaurantes e classificação dos serviços.
Tudo minuciosamente checado pessoalmente por quem muito entende do meio. Josimar Melo é jornalista, crítico gastronômico na Folha de S. Paulo e professor de História da Gastronomia na Universidade Anhembi-Morumbi (São Paulo). Em 2009, lançou O Guia, um programa de tv voltado à viagens com enfoque gastronômico, vinculado ao canal da National Geographic na tv paga.