"O Império é o café. E o café é o Vale. O dito já circulava no século XIX, e essa ideia de que a região do Vale do Paraíba e de suas áreas adjacentes nas províncias do Rio de Janeiro, São Paulo e Minas Gerais, organizadas em torno da escravidão, da grande propriedade rural, da produção e exportação do café, foram centrais na conformação socioeconômica, política e cultural do Império do Brasil, perpassa todos os capítulos .