Em 28 de agosto de 2006, a Universidade Federal de Viçosa comemora seu octogésimo aniversário e, como mais uma das iniciativas de registro dessa importante marca institucional, publica-se este livro, UFV - Oito décadas em fotos. Selecionadas num acervo de mais de 10.000 fotografias, acumuladas ao longo de oito décadas, são apresentadas neste trabalho, algumas fotos singulares, retratando importantes eventos e pessoas que participaram, de uma forma ou de outra de sua trajetória. 
Esperamos que esta obra constitua mais um importante instrumento de consolidação de nossa memória institucional e da valorização desta aguerrida e competente comunidade acadêmica.