Apresenta informações sobre às quantidades de alimentos e bebidas adquiridas por ano pelas famílias para consumo no domicílio, por diferentes detalhamentos geográficos, classes de rendimentos e formas de aquisição, que constituem valioso referencial para o desenvolvimento de estudos sobre pobreza, segurança alimentar e nutricional, disponibilidade de alimentos para consumo, entre outros. São apresentados, ainda, os conceitos e definições das variáveis investigadas pela pesquisa, os procedimentos utilizados na coleta e tratamento das informações, bem como a descrição do modelo metodológico aplicado para cálculo das estimativas das quantidades adquiridas per capita.