Durante as décadas de 70, 80 e 90 a professora de culinária Blanch criou receitas que ensinava a grupos seletos de alunas e manteve seu acervo guardado pois tinha um sonho de criar um livro com algumas das mais consagradas. Esse sonho se torna uma realidade a partir da iniciativa de uma de suas filhas de digitar, classificar e organizar as receitas em blocos temáticos.