Sidney Fernandes mostra técnicas para se trabalhar com a educação ambiental não-formal, numa linguagem acessível aos alunos, motivando-os a aprender a apreender. A água foi escolhida como tema principal por ser um dos mais importantes e vitais recursos naturais que estão em processo de escassez e degradação. 
O exemplo prático utilizado é o Jardim Botânico de São Paulo, especialmente a visitação à trilha que dá acesso à nascente do riacho do Ipiranga, de especial relevância para o país, já que foi às margens deste riacho que D. Pedro I proclamou a independência.