Obra de rara oportunidade - no momento em que o Brasil prepara-se para superar os obstáculos que se antempõem ao seu pleno desenvolvimento agrícola e recuperar a competitividade no mercado intenacional da soja, comprometida nos anos 80 -, este livro revela-se uma ferramenta indispensável para a compreensão deste importante segmento da agroindústria nacional: o complexo soja, de longe a mais importante oleaginosa do País, respondendo por cerca de 90% do consumo de óleos vegetais.