Não seria de esperar, mas da velha Inglaterra, cuja culinária sempre foi vista como um misto de inviabilidade e desprezo, especialmente pelos franceses, surge um dos maiores fenômenos da culinária internacional. Jamie Oliver, um chef jovem que deu duro desde os oito anos no pub do pai para depois estudar e aprender com grandes mestres da cozinha, chega com as novidades das suas receitas únicas, ao mesmo tempo sofisticadas e simples de fazer. Ingredientes de primeira, frescos, muitas ervas e especiarias são a marca de sua culinária criativa, à qual se junta uma simpatia pessoal que fez dele um astro da televisão britânica.
Jamie Oliver já é conhecido do público brasileiro que sintoniza o canal GNT da TV por assinatura, que apresenta aqui a série de programas que o tornou famoso entre os britânicos. Sua imagem de informalidade, bem distante do estereótipo dos chefs que costumamos cultuar, ajudou muito na difusão do seu tipo de cozinha, que agora é lançado no Brasil pela Editora Globo com o livro Jamie Oliver - O chef sem segredos.