Este livro trata de um dos temas de maior relevância neste princípio de século, o uso energético da cana-de-açúcar. Vive-se atualmente uma problemática marcada pelo trinômio energia-sustentabilidade-segurança alimentar. O livro aborda as seguintes áreas temáticas morfologia, fenologia, variedades, exigências para o cultivo, produção de cana-de-açúcar no Brasil, no Estado de Goiás e na microrregião sudoeste, uso do modelo DSSAT/Canegro para produção preditiva de cana-de-açúcar, características das usinas sucroalcooleiras pesquisadas no sudoeste de Goiás e os fatores atrativos a instalação das mesmas, condições edáficas, cobertura e uso dos solos prévio ao cultivo de cana-de-açúcar no sudoeste de Goiás.