Os profissionais de Odontologia estão conscientes de que os indivíduos que recebem os serviços odontológicos estão expostos a experiências emocionais e sensoriais que se caracterizam por comportamentos evocados pelas condições imediatas da situação e por numerosos outros que foram aprendidos ao longo da vida. A ansiedade, medo e a adesão constituem processos que devem ser continuamente valorizados e atualizados na educação odontológica.
No entanto, ainda é verdade que a discussão desses aspectos que têm sido ensinados sob a designação de Psicologia Aplicada à Odontologia ou Ciência do Comportamento ainda não é totalmente aceita por estudantes de Odontologia e por vezes por profissionais e acadêmicos da área.
A emergência da Psicologia da Saúde e da Odontologia Comportamental como um campo interdisciplinar das Ciências da Saúde "reconfigura" a Psicologia Aplicada à Odontologia como uma abordagem de saúde. Este livro pretende mostrar esse movimento sem desconsiderar o imenso conhecimento gerado na área desde meados do século XX.
Os colaboradores deste livro envolvem pessoas que, em diferentes momentos, estiveram (ou, para alguns, ainda estão) trabalhando e colaborando na área de Psicologia Aplicada da Faculdade de Odontologia de Piracicaba, da Universidade Estadual de Campinas. Todos são autores ou coautores e estão citados nos capítulos que redigiram e na própria seção "Autores". 
Por justiça e valor, destaco a colaboração inestimável e indispensável do Profº Dr. Gustavo Sattolo Rolim. Anos de trabalho com este organizador/autor o credenciam a assumir o mesmo posto. Agradeço a todos os colaboradores e os convido a continuar nesta jornada de promover pesquisa, ensino e serviço em Odontologia Comportamental.
Texto extraído da apresentação contida nesta obra, de autoria do Prof. Dr. Antonio Bento Alves de Moraes da Faculdade de Odontologia de Piracicaba.