Como não faltam livros que dão um enfoque sério e acadêmico sobre diplomacia, Guilherme Luiz Leite Ribeiro optou em contar em 'Os bastidores da diplomacia - O bife de zinco e outras histórias' histórias divertidas e curiosas que viveu, presenciou ou aprendeu no restaurante que havia dentro Palácio do Itamaraty, no Rio de Janeiro, na década de 1950. São causos deliciosos protagonizados por Assis Chateaubriand, Otto von Bismarck, Barão do Rio Branco, o czar Alexandre II, João Goulart, Elizabeth II, Juscelino Kubitschek, o bispo Tutu, Oswaldo Aranha, Stalin, Henry Kissinger e outros poderosos ou anônimos.