O Manual de vigilância epidemiológica e sanitária surgiu da necessidade de levar a todos os profissionais de saúde e aos professores conhecimento e orientações sobre os mais variados tipos de doenças existentes e sobre as diversas ações de prevenção, redução e eliminação de riscos à saúde.O Manual de vigilância epidemiológica e sanitária surgiu da necessidade de levar a todos os profissionais de saúde e aos professores conhecimento e orientações sobre os mais variados tipos de doenças existentes e sobre as diversas ações de prevenção, redução e eliminação de riscos à saúde..