'Bistrôs Paris' é um guia sobre a capital francesa. Misto de livro de fotografia e guia de gastronomia, a edição traz imagens da cidade e de endereços nos quais é possível se fazer uma boa refeição, em um ambiente agradável, com bom serviço e sem pagar muito por isso. 'Bistrôs Paris' reúne 60 restaurantes e 130 fotos selecionadas a partir de mais de 30 mil imagens captadas pelo autor desde 2006.