Lançado originalmente em 1985, um ano após a fundação do MST, <i>Entre o Deus e a Vasilha</i> é um esclarecedor ensaio sobre a questão fundiária no Brasil ao longo dos anos. Unindo personagens reais descobertos no Pontal do Paranapanema a uma extensa pesquisa histórica sobre as tentativas infrutíferas de realização da reforma agrária no Brasil e as bem-sucedidas feitas nos Estados Unidos e Japão, Callado mostra com lucidez a necessidade de se mudar a realidade brasileira.