Com a finalidade de fornecer a pediatras, neonatologistas, gastroenterologistas, nutricionistas, enfermeiros e estudantes uma fonte de consulta em nutrição nas doenças do aparelho digestivo, Terapia Nutricional nas Doenças do Aparelho Digestivo na Infância e Adolescência - 3ª edição passa a experiência do Setor de Gastroenterologia Pediátrica da Faculdade de Medicina da Universidade Federal de Minas Gerais.
Nesta terceira edição novos capítulos surgiram, outros foram desmembrados, porém a estrutura básica segue o padrão de abordagem introdutória e resumida sobre características gerais das doenças, fisiopatologia e patogênese, importantes na compreensão dos aspectos nutricionais que constituem a maior parte dos capítulos e, para finalizar, um caso clínico comentado.