Na hora da fome, não tem mistério: basta juntar duas fatias de pão, recheá-las com o que estiver disponível na geladeira e pronto! Nasce um "sanduba", uma refeição rápida, prática e muito saborosa. Apesar dessa facilidade de preparo e das inúmeras possibilidades criativas, é preciso admitir que há certos lanches cuja fama os coloca em um patamar mais elevado. São aqueles sanduíches especiais, que se transformaram em objeto de desejo e até em referência turística e gastronômica. 
Em Sanduíches especiais: receitas clássicas e contemporâneas, você aprenderá a fazer mais de trinta lanches que se enquadram nessa categoria, entre eles o bauru, o boca de anjo, o churrasquinho, o beirute, o cachorro-quente e o hot dog (sim, o nacional e o importado), o BLT e muitos outros. Você também descobrirá como preparar seus próprios hambúrgueres - de picanha, salmão, siri e vegetariano - e como fazer acompanhamentos diversos, como os molhos barbecue, chimichurri e ketchup, além de diversos tipos de picles, batatas fritas e onion rings.Na hora da fome, nao tem misterio: basta juntar duas fatias de pao, rechea-las com o que estiver disponivel na geladeira e pronto! Nasce um sanduba, uma refeicao rapida, pratica e muito saborosa. Apesar dessa facilidade de preparo e das inumeras possibilidades criativas, e preciso admitir que ha certos lanches cuja fama os coloca em um patamar mais elevado. Sao aqueles sanduiches especiais, que se transformaram em objeto de desejo e ate em referencia turistica e gastronomica. Em  Sanduiches especiais: receitas classicas e contemporaneas , voce aprendera a fazer mais de trinta lanches que se enquadram nessa categoria, entre eles o bauru, o boca de anjo, o churrasquinho, o beirute, o cachorro-quente e o hot dog (sim, o nacional e o importado), o BLT e muitos outros. Voce tambem descobrira como preparar seus proprios hamburgueres de picanha, salmao, siri e vegetariano e como fazer acompanhamentos diversos, como os molhos barbecue, chimichurri e ketchup, alem de diversos tipos de picles, batatas fritas e onion rings.