Em 1096, o apelo do Papa Urbano II mobiliza a cristandade. De Godofredo de Bulhão a São Luís, durante dois séculos, Ocidentais de todas as classes sociais cruzam-se para conquistar e defender a Terra Santa. Sentimento religioso ou motivações políticas? Em nome de Cristo, massacram os infiéis, conquistam Niceia, Antioquia, Tiro, Jerusalém, e fundam os Estados Latinos do Oriente. Para os muçulmanos, esta epopeia da fé é uma agressão bárbara: com o emir Zangi e Nur ed-Din, seu filho e sucessor, proclama-se a jihad ou guerra santa. O mito da invencibilidade dos Francos é destruído. Saladino, sultão do Egipto e da Síria, desfere um golpe fatal sobre os Ocidentais, que são definitivamente expulsos da Terra Santa em 1291. Georges Tate expõe as etapas deste confronto sangrento entre dois mundos.